Unsere Geschichte

Seit Generationen im Einklang mit der Natur

Honig ist seit drei Generationen Teil der Familie Varžak, die sich von bescheidenen Anfängen zum größten Honighersteller Kroatiens entwickelt hat – geführt von drei zentralen Werten: Rückverfolgbarkeit, Sicherheit und Synergie

 Alles begann im Jahr 1978
 
Honig ist seit über 40 Jahren Teil unserer Familie – seit Antun Varžak im kleinen Ort Vrbovo Posavsko eine Imkerei mit 30 Bienenstöcken gründete. Im Laufe der Jahre haben wir unsere Produktion erweitert und 1994 ein Unternehmen gegründet, um den Honigverkauf auf ganz Kroatien auszuweiten. Bis heute vertrauen wir auf unsere Werte – Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und Synergie
 
  Wir wählen nur das Beste aus der Natur
Den Honig, den wir einst in kleinem Umfang produzierten, verkaufen wir heute auf dem internationalen Markt in über 9 Ländern. Bis heute folgen wir denselben Prinzipien, bei denen Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle spielt. Die Imker, mit denen wir zusammenarbeiten und deren Honig wir kaufen, werden nach den strengsten Qualitätskontrollmethoden überprüft – mit Fokus auf die Honigqualität ebenso wie auf den respektvollen Umgang mit Bienen und Natur. Deshalb wählen unsere Lieferanten nur den hochwertigsten Honig für uns aus, denn auf dieser Synergie basiert unser Stolz, hinter jedem einzelnen Produkt stehen zu können.
  Zertifikate garantieren den Varžak-Standard
Wir sind Träger zahlreicher Zertifikate, darunter insbesondere das IFS Food-Zertifikat und das Qualitätssiegel „Kontrollierte Qualität“ des Instituts für öffentliche Gesundheit „Andrija Štampar“. Das IFS Food-Zertifikat für die Honigproduktion garantiert die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie das höchste Niveau an Lebensmittelsicherheit und -qualität im Produktionsprozess. Das Siegel „Kontrollierte Qualität“ wird ausschließlich jenen Lebensmitteln verliehen, die die strengsten Anforderungen an Qualität, gesundheitliche Unbedenklichkeit und Sicherheit des Produktionsprozesses erfüllen.
 
 
  Auszeichnungen als Wegweiser einer süßen Zukunft
Bei den bedeutendsten internationalen Wettbewerben, bei denen sich Honigexperten und Produzenten aus der ganzen Welt versammeln, um die besten Honige zu küren, wurden unsere Produkte mit höchsten Auszeichnungen geehrt. Dobra Vibra Kastanien- und Lindenhonig gewannen Goldmedaillen, während Mediterra beim London International Honey Awards eine Platin- und zwei Silbermedaillen erhielt. Die Great Taste Awards brachten uns zudem die höchsten Ehrungen, die Qualität über das Maß der Exzellenz hinaus bestätigen.

Unsere Geschichte, die sich über Generationen erstreckt, hätte ohne Sie – unsere treuen Kundinnen und Kunden – nur wenig Bedeutung. Gemeinsam mit Ihnen erschaffen wir, Glas für Glas, eine Welt, in der Mensch und Natur in perfekter Synergie leben.

 

Alles begann am Fluss Save


Antun Varžak stellt die ersten Bienenstöcke auf

Das Unternehmen „VARŽAK“ wurde gegründet

Baubeginn der ersten Produktionsstätte

Erste Exporte über die Grenzen Kroatiens hinaus beginnen

Wir erweitern unsere Produktion weiter

Die ersten Auszeichnungen und Anerkennungen treffen ein

Deutliche Erweiterung der Produktionskapazitäten

Wir präsentieren die Premium-Marke Mediterra

Große Anerkennung für Mediterra und Einführung der neuen Marke „Good Vibe“

Erneute Erweiterung und Modernisierung der Produktionsstätte
Profession Sicherheit unseres Produkts - Varžak Honig
Sicherheit

Die Sicherheit unseres Produkts steht für uns an erster Stelle

"Alle unsere Lieferanten müssen gute Hygienepraxis (GHP) und gute Imkerpraxis (GAP) einhalten, um unsere Partner zu werden."

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Rückverfolgbarkeit unseres Produkts - Varžak Honig Rückverfolgbarkeit unseres Produkts
Rückverfolgbarkeit

Wir verfolgen unser Produkt an mehreren Punkten entlang der Lieferkette

"Wir glauben an vollständige Transparenz. Deshalb haben wir ein Rückverfolgbarkeitssystem entwickelt, das das Honigglas von der Bienenwabe bis auf den Tisch begleitet."

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Synergie, die qualitätsvolle Produktion ermöglicht - Varžak Honig Synergie, die qualitätsvolle Produktion ermöglicht - Varžak Honig
Synergie

Die Honigproduktion ist ein geschlossener Kreislauf, der in der Natur beginnt und endet.

"Jeder Schritt dieses Prozesses spiegelt die tiefe Verbundenheit und den gegenseitigen Respekt zwischen unseren Imkern, der Natur und den Menschen wider, die unseren Honig genießen."

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