Zagreb

Die Harmonie der Natur in einem Glas!

Varžak med - Prirodni sklad pretočen u teglicu
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Unsere Werte

Werte, die uns leiten

Manchmal fragen wir uns, warum wir tun, was wir tun. Warum wir uns entschieden haben, mit Honig zu arbeiten, stets um höchste Qualität und Sicherheit zu kämpfen und dabei keine Kompromisse einzugehen. Die Antwort liegt in denselben Werten, die wir seit dem ersten Tag pflegen – ethisches Handeln, Verantwortung, Nachhaltigkeit sowie höchste Standards in Qualität und Sicherheit.

 Hohe Standards für Sicherheit und Qualität
 
Sicherheit und Qualität sind unsere obersten Prioritäten. Deshalb haben wir unseren eigenen Sicherheits- und Qualitätsstandard entwickelt – deutlich strenger als die geltenden gesetzlichen Vorschriften. Wir sind bestrebt, unsere Prozesse ständig zu verbessern, um höchste Standards zu gewährleisten, was durch Zertifikate und internationale Auszeichnungen bestätigt wird. Das Richtige zu tun und sich an echte Werte zu halten, ist manchmal schwieriger als geschäftlicher Erfolg. Mit dem Kauf unserer Produkte erhalten Sie nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern unterstützen auch die Hingabe, Leidenschaft und Werte unserer Familie und unseres gesamten Teams.
 
 Ethik im Geschäftsleben
Ethik ist die Grundlage jedes erfolgreichen Unternehmens. Seit den ersten Tagen bewahren wir Integrität und Transparenz, mit denen wir aufrichtige und langfristige Beziehungen zu unseren Mitarbeitern, Lieferanten, Kunden und Partnern aufbauen.
 Verantwortung
Unsere Rolle in der Gesellschaft beschränkt sich nicht nur auf die Herstellung von Honig – wir tragen eine hohe Verantwortung und wollen ein Vorbild im verantwortungsvollen Umgang mit unseren Mitarbeitern, der Umwelt und der Gemeinschaft sein, in der wir tätig sind. Wir fördern eine Kultur der persönlichen Verantwortung unter unseren Mitarbeitern, setzen höchste Standards im Umweltschutz um und engagieren uns aktiv in der Aufklärung der lokalen Gemeinschaft über Umweltbewusstsein. Unsere Verantwortung umfasst die Fürsorge für unsere Kunden, Mitarbeiter und Lieferanten sowie für die breitere Gemeinschaft und die Umwelt, in der wir leben und arbeiten.
 
 
 Nachhaltigkeit
Während des gesamten Produktionsprozesses – von der Rohstoffbeschaffung bis zur Auslieferung – arbeiten wir daran, natürliche Ressourcen zu schonen und Abfall zu reduzieren. Wir sind überzeugt, dass nur ein nachhaltiges Wirtschaften die Welt für zukünftige Generationen verbessern kann. Unser Ziel ist es, unsere ökologischen Praktiken kontinuierlich zu optimieren und so zum Schutz unseres Planeten beizutragen.

Die Qualität unseres Honigs war von Anfang an das Markenzeichen unserer Familie. Über Generationen hinweg haben wir mit der Technologie Schritt gehalten und höchste Qualitätskontrollstandards in der Produktion aufrechterhalten, um dem Markt nur die besten Honigprodukte anzubieten.

Mit dem Wachstum unseres Unternehmens standen wir vor denselben Herausforderungen wie die Verbraucher: Was ist eigentlich qualitativ hochwertiger Honig und wie können wir sicherstellen, dass der von unseren Lieferanten bezogene Honig höchsten Standards entspricht? Heute legen gesetzliche Vorschriften nur die Mindestanforderungen fest, damit ein Produkt als Honig deklariert werden kann. Doch das Minimum hat uns nie interessiert – deshalb haben wir unseren eigenen Qualitäts- und Sicherheitsstandard entwickelt und ein System zur Standardisierung unserer Lieferanten eingeführt – gekennzeichnet durch das Siegel „Das ist echter Honig“, das auf Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und Synergie basiert.

  Sicherheit
Alle unsere Lieferanten müssen gute Hygienepraxen (GHP) und gute Imkereipraxen (GIP) einhalten, um unsere Partner zu werden. Danach – und vor Beginn der Produktion – entnehmen wir Honigproben und senden sie zur Analyse an das Eurofins Food Integrity Control Services, das weltweit modernste Labor für Honiganalyse in Deutschland. Erst nach Erhalt der Ergebnisse der physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Analysen, der Analysen auf Schwermetalle und Verfälschung sowie der organoleptischen Prüfung entscheiden wir, ob der Honig in die Produktion gelangt. Nur der hochwertigste Honig, der alle Standards erfüllt, wird in den Produktionsprozess aufgenommen.
 
 
Rückverfolgbarkeit
Wir glauben an vollständige Transparenz. Aus diesem Grund haben wir ein Rückverfolgbarkeitssystem entwickelt, das jedes Honigglas vom Bienenstock bis auf den Tisch verfolgt. Anhand der in der Produktion vergebenen LOT-Nummer können wir prüfen:
  • Jedes Honigfass in der Produktionscharge, von welchem Bienenstandort und welchem Lieferanten es stammt
  • Analyseergebnisse für jedes Fass in der Produktion
  • Welcher Mitarbeiter an der Produktion dieses Honigs beteiligt war
  • Welches Glas und welchen Deckel wir verwendet haben, da sie direkt mit dem Honig in Kontakt kommen
  • Wann der Honig abgefüllt wurde, wann er das Lager verlassen hat und an wen er verkauft wurde
  • Das Ursprungsland
Synergie
Die Honigproduktion ist ein geschlossener Kreislauf, der in der Natur beginnt und endet. Jeder Schritt dieses Prozesses spiegelt die tiefe Verbundenheit und den gegenseitigen Respekt zwischen unseren Imkern, der Natur und jedem Einzelnen wider, der unseren Honig genießt. Diese Synergie ist das Fundament, auf dem wir Beziehungen zu lokalen Gemeinschaften aufbauen, nachhaltige Praktiken fördern und sicherstellen, dass jedes Glas Honig ein Stück Natur enthält – denn unser Erfolg hängt vom Wohlergehen der Bienenvölker und der sie umgebenden Ökosysteme ab. Wir beteiligen uns aktiv an Bildungs- und Umweltschutzprojekten und fördern das Bewusstsein für die Bedeutung der Erhaltung der biologischen Vielfalt. Unsere Vision ist eine Welt, in der Menschen im Einklang mit der Natur leben und sie für kommende Generationen bewahren.
 
Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und Synergie sind Werte, die das Herzstück unserer Philosophie bilden und in jedem Glas Honig, das wir produzieren, enthalten sind. Mit dem Siegel „Das ist echter Honig“ garantieren wir, dass jeder unserer Lieferanten unsere höchsten Qualitätsstandards erfüllt und absolut sicheren und hochwertigen Honig liefert.