Esiste un miele croato che possiamo definire perfetto?

Guidati da questa idea, abbiamo esplorato ogni regione della Croazia per trovare località con microaree ideali per la produzione di ogni tipo di miele. Così abbiamo concluso: se cercate il miele di acacia, dovete andare a Bilogora, mentre per quello di castagno, a Kordun e Banija.

Ognuno di questi mieli selezionati aveva un sapore eccellente, ma continuavamo a chiederci: può davvero essere definito il migliore tra i migliori? Per questo abbiamo messo a frutto la conoscenza e l’esperienza acquisite in 40 anni di produzione di miele per definire cosa significa Mediterra.

Ogni vasetto di Mediterra proviene da apiari accuratamente selezionati e viene sottoposto a rigorose analisi di laboratorio per definire tutti i parametri – dalla percentuale di polline, umidità, conducibilità, enzimi, minerali fino agli altri criteri stabiliti dai nostri standard di qualità.

Solo quando disponiamo dei risultati confermati dal laboratorio selezioniamo il miele per Mediterra. Con l'obiettivo di offrire un prodotto perfetto, riempiamo con cura i vasetti senza filtrazione né riscaldamento, affinché il miele trovi la strada fino al vostro palato.

Ed è proprio grazie ai nostri rigorosi processi e all'impegno per la perfezione che possiamo portare sulla vostra tavola Mediterra – il meglio del miele croato.