La nostra storia

Da generazioni in armonia con la natura

Il miele fa parte della famiglia Varžak da tre generazioni. Da umili origini, si è sviluppata fino a diventare il più grande produttore di miele in Croazia, guidata da tre valori fondamentali: tracciabilità, sicurezza e sinergia

 Tutto è iniziato nel 1978
 
Il miele fa parte della nostra famiglia da oltre 40 anni, da quando Antun Varžak ha fondato un apiario con 30 arnie nel piccolo paese di Vrbovo Posavsko. Con il passare degli anni abbiamo aumentato la produzione e nel 1994 abbiamo fondato un’attività per espandere la vendita del miele in tutta la Croazia. Ancora oggi ci affidiamo ai nostri valori – sicurezza, tracciabilità e sinergia
 
  Selezioniamo solo il meglio della natura
Il miele che un tempo producevamo in piccole quantità, oggi lo vendiamo sul mercato internazionale in oltre 9 paesi. Ancora oggi ci guidano gli stessi principi, in cui la sostenibilità ha un ruolo fondamentale. Gli apicoltori con cui collaboriamo e da cui acquistiamo il miele sono sottoposti ai più rigorosi controlli di qualità, che tengono conto non solo della qualità del miele, ma anche del rispetto per le api e la natura. È per questo che i nostri fornitori selezionano per noi solo miele della massima qualità: su questa sinergia possiamo con orgoglio basare ogni nostro prodotto.
  I certificati garantiscono lo standard Varžak
Siamo titolari di numerose certificazioni, tra cui spiccano la certificazione IFS Food e il marchio di Qualità Controllata dell’Istituto di Sanità Pubblica “Andrija Štampar”. L’IFS Food per la produzione di miele garantisce la conformità a tutte le normative vigenti e il massimo livello di sicurezza e qualità nella produzione alimentare. Il marchio “Qualità Controllata” viene assegnato esclusivamente ai prodotti alimentari che rispettano i più severi standard di qualità, sicurezza igienico-sanitaria e affidabilità del processo produttivo.
 
 
  I premi indicano un futuro dolce come il miele
Ai più prestigiosi concorsi mondiali, dove si riuniscono esperti e produttori di miele da tutto il mondo per valutare i migliori mieli, i nostri prodotti hanno ricevuto i massimi riconoscimenti. Dobra Vibra castagno e tiglio hanno vinto medaglie d’oro, mentre Mediterra ha ottenuto una medaglia di platino e due d’argento al London International Honey Awards. I Great Taste Awards ci hanno inoltre conferito i massimi riconoscimenti, simbolo di una qualità superiore all’eccellenza.

La nostra storia, che attraversa le generazioni, non avrebbe lo stesso significato senza di voi, i nostri fedeli clienti, che con noi, vasetto dopo vasetto, create un mondo in cui la natura e l’uomo vivono in perfetta sinergia.

 

Tutto è cominciato lungo il fiume Sava


Antun Varžak installa i primi alveari

Viene fondata l’impresa “VARŽAK”

Inizia la costruzione del primo impianto di produzione

Iniziano le prime esportazioni fuori dai confini della Croazia

Espandiamo ulteriormente la nostra produzione

Arrivano i primi premi e riconoscimenti

Importante aumento della capacità produttiva

Presentiamo il marchio premium Mediterra

Grande riconoscimento per Mediterra e lancio del nuovo marchio “Good Vibe”

Nuova espansione e modernizzazione dell’impianto di produzione
Professione Sicurezza del nostro prodotto - Varžak Miele
Sicurezza

La sicurezza del nostro prodotto è per noi al primo posto

"Tutti i nostri fornitori devono rispettare le buone pratiche igieniche (GHP) e le buone pratiche apistiche (GAP) per diventare nostri partner."

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Tracciabilità del nostro prodotto - Varžak Miele Tracciabilità del nostro prodotto
Tracciabilità

Monitoriamo il percorso del nostro prodotto in più punti della filiera

"Crediamo nella massima trasparenza. Per questo abbiamo creato un sistema di tracciabilità che segue il vasetto di miele dall’alveare fino alla tavola."

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Sinergia che garantisce una produzione di qualità - Varžak Miele Sinergia che garantisce una produzione di qualità - Varžak Miele
Sinergia

La produzione del miele è un processo circolare che inizia e finisce con la natura.

"Ogni fase di questo processo riflette un legame profondo e un rispetto reciproco tra i nostri apicoltori, la natura e ogni persona che gusta il nostro miele."

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