Uskrs je blagdan koji slavi život, obitelj, svjetlost i ponovno buđenje prirode. To je vrijeme kad se stol puni simbolima obilja i radosti – a med, taj zlatni dar prirode, s razlogom ima posebno mjesto na uskrsnom stolu. Bilo da ga koristimo u tradicionalnim receptima, poklanjamo u ukrašenim staklenkama ili dodajemo u jutarnji čaj, med nosi poruku blagosti, zdravlja i prirodne ravnoteže.

U nastavku otkrivamo zašto je med savršen saveznik Uskrsa – i kako ga možete uključiti u svoje običaje, recepte i darivanja.

Med – simbol zdravlja, obilja i duhovne povezanosti

Od davnina, med je bio više od hrane. U mnogim kulturama simbolizira besmrtnost, mudrost i duhovno pročišćenje, a u kršćanskoj tradiciji povezuje se s obnovom života i Božjom dobrotom. Upravo zato se med često nalazi u uskrsnim košarama – kao znak blagoslova i prirodnog obilja.

Za Uskrs, želimo dijeliti ono najbolje – a med je upravo to: prirodan, autentičan i bogat. Pokloniti teglicu meda u uskrsnoj košarici znači poželjeti nekome zdravlje, slatkoću života i snagu za novi početak.

Ideje kako uključiti med u uskrsne običaje

• Uskrsna košarica s medom
  Umjesto (ili uz) klasične čokolade, ubacite teglicu meda – dekoriranu trakicom i porukom poput „Za tvoj slatki početak“. Idealno za djecu, bake, susjede ili kolege.
• Med kao dodatak pisanicama
  Ako za Uskrs volite koristiti prirodne tehnike bojanja jaja, poput ljuski luka, cikle ili kurkume, možete svoje pisanice dodatno ukrasiti voskom za tradicionalni, rustikalni izgled. Nakon toga, poslužite ih u košarici uz kolače s medenom glazurom ili ih stavite kao dekoraciju uz desert s Varžak medom. Na taj način stvorit ćete uskrsni stol pun prirodnih boja, tekstura i okusa koji zajedno pričaju istu – toplu i domaću – priču.
• Zamijenite šećer medom u uskrsnim receptima
  Med je savršena zamjena za rafinirani šećer – koristite ga u sirnicama, pogačama, kolačima, pa čak i glazurama za uskrsnu šunku ili pečenja.
• Uskrsni doručak s medom
  Započnite Uskrs uz domaći kruh, skutu i Varžak med, uz šalicu čaja ili kave. Tradicionalno, praktično, a opet posebno.

Varžak med – za Uskrs pun prirodnog okusa

U ponudi Varžak meda nalaze se različite vrste koje možete prilagoditi uskrsnim jelima i darovima:

• Bagremov med – blag, svijetao i nježan – savršen za čaj, kolače i darivanje.

• Cvjetni med – aromatičan i bogat – odličan za glazure, preljeve i zdrave zalogaje.

• Med od lipe – idealan za jutarnje napitke i umirujuće trenutke.

• Kestenov med – snažan i osebujan – za one koji vole karakter i dubinu okusa.

Ako izrađujete vlastite uskrsne pakete, kombinacija više vrsta meda može biti originalan i zdrav dar – s porukom: „Neka ti svaki dan započne s prirodom.“

Med čini Uskrs osobnijim i toplijim

U vremenu kada ponovno otkrivamo male radosti, povratak prirodi i obiteljskim vrijednostima, med postaje više od sastojka – on postaje simbol povezanosti, blagosti i pažnje. Bilo da ga darujete, koristite u receptima ili jednostavno stavite na uskrsni stol, s medom Uskrs dobiva dublje značenje.

Neka i vaš Uskrs ove godine bude sladak, topao i prirodan – baš kao kap Varžak meda.