Zagreb

Varžak med - Prirodan sklad pretočen u teglicu!

Varžak med - Prirodni sklad pretočen u teglicu
9/9
9/9
 
 
 

Naše vrijednosti

Vrijednosti koje nas vode

Ponekad se pitamo zašto radimo ono što radimo. Zašto smo pristali baviti se medom boreći se za najvišu razinu kvalitete, sigurnosti i ne pristajući na kompromise. Odgovor smo pronašli u istim onim vrijednostima koje njegujemo od prvoga dana - etičnosti u poslovanju, odgovornosti, održivosti, te najvišim razinama kvalitete i sigurnosti.

 Visoki standardi sigurnosti i kvalitete
 
Sigurnost i kvaliteta su naši najviši prioriteti te smo zato stvorili i svoj standard sigurnosti i kvalitete puno stroži od postojećih zakonskih normi. Posvećeni smo neprekidnom unapređenju naših procesa kako bismo osigurali najviše standarde što potvrđuju i certifikati te međunarodna priznanja koja nosimo. Raditi ono što je ispravno i voditi se pravim vrijednostima je ponekad teže nego biti uspješan u poslovanju. Kupovinom naših proizvoda dobivate proizvod vrhunske kvalitete, ali i podržavate posvećenost, strast i vrijednosti naše obitelji te cijelog tima.
 
  Etičnost u poslovanju
Etičnost je temelj svakog uspješnog poslovanja. Od prvih dana zadržali smo integritet i transparentost kojima gradimo iskrene i dugoročne odnose s našim zaposlenicima, dobavljačima, potrošačima i partnerima.
  Odgovornost
Naša uloga u društvu nije samo biti proizvođač meda, već držati visoku razinu odgovornosti i biti uzor drugima u odgovornom odnosu prema zaposlenicima, okolišu i zajednici u kojoj poslujemo. Potičemo kulturu osobne odgovornosti među zaposlenicima, osiguravamo najviše standarde brige o okolišu, te aktivno sudjelujemo u edukaciji lokalne zajednice o brizi za okoliš. Naša odgovornost uključuje brigu o našim kupcima, zaposlenicima i dobavljačima, ali i široj zajednici i okolišu u kojem živimo i radimo.
 
 
  Održivost
Kroz cijeli proizvodni proces, od nabave sirovina do distribucije, radimo na očuvanju prirodnih resursa i smanjenju otpada. Vjerujemo da samo održivim poslovanjem možemo učiniti svijet boljim za buduće generacije. Naš cilj je kontinuirano poboljšavati naše ekološke prakse kako bismo pridonijeli očuvanju našeg planeta.

Kvaliteta meda kojeg proizvodimo od prvih dana je bila zaštitni znak naše obitelji. Kroz generacije išli smo u korak s tehnologijom i održavali visoke razine standarda kontrole kvalitete u proizvodnji da bi tržištu ponudili samo najbolje medene proizvode.

Razvojem poslovanja, nailazili smo na iste probleme s kojima se susreću i potrošači te smo se pitali što je to kvalitetan med i kako osigurati da med koji nabavljamo od naših dobavljača zadovoljava najviše standarde. Danas zakonske norme određuju minimalne karakteristike koje proizvod mora zadovoljiti da bi se deklarirao kao med. Nas minimum nikada nije zanimao te smo osmislili svoj standard kontrole kvalitete i sigurnost te uveli standardizaciju naših dobavljača oznakom “To je pravi med” koja počiva na sigurnosti, sljedivosti i sinergiji.

  Sigurnost
Svi naši dobavljači moraju poštovati dobre higijenske prakse (DHP) i dobre pčelarske prakse (DPP) kako bi postali naši partneri. Nakon toga, a prije same proizvodnje, uzimamo uzorke meda te ih šaljemo na analizu u Eurofins Food Integrity Control Services, najmoderniji svjetski laboratorij za analizu meda u Njemačkoj. Kada dobijemo rezultate fizikalno-kemijske i mikrobiološke analize, analize teških metala i patvorenosti te organoleptičku analizu odlučujemo ulazi li med u našu proizvodnju. Samo najkvalitetniji med koji zadovoljava sve standarde ulazi u proizvodni proces.
 
 
  Sljedivost
Vjerujemo u potpunu transparentnost. Iz tog razloga smo stvorili sustav sljedivosti koji prati teglicu meda od košnice do stola. Prema LOT broju, kojeg dodjeljujemo u proizvodnji, možemo provjeriti:
  • Svaku bačvu meda u seriji proizvodnje, s kojeg pčelinjaka i od kojeg dobavljača dolazi
  • Rezultat analize za svaku bačvu proizvodnji
  • Koji radnik je radio u proizvodnji toga meda
  • Koju staklenku i poklopac smo koristili u proizvodnji, jer su u direktnom dodiru s medom
  • Kada je med napunjen, kada je napustio skladište i kome je prodan
  • Zemlju porijekla
  Sinergija
Proizvodnja meda je zaokruženi proces u kojem sve počinje i završava s prirodom. Svaki korak tog procesa odražava duboku povezanost i uzajamno poštovanje između naših pčelara, prirode i svakog pojedinca koji uživa u našem medu. Ova sinergija predstavlja temelj na kojem gradimo odnos s lokalnim zajednicama, promoviramo održive prakse i osiguravamo da svaka teglica meda u sebi ima djelić prirode jer naš uspjeh ovisi o blagostanju pčelinjih zajednica i ekosustava koji ih okružuje. Aktivno sudjelujemo u edukaciji i projektima zaštite okoliša, te potičemo svijest o važnosti očuvanja biološke raznolikosti jer naša vizija je svijet u kojem ljudi žive u skladu s prirodom, čuvajući ju za generacije koje dolaze.
 
Sigurnost, sljedivost i sinergija su vrijednosti koje predstavljaju srž naše filozofije i dio su svake teglice meda koju proizvodimo. S oznakom "To je pravi med", garantiramo da svaki naš dobavljač zadovoljava naše najviše standarde kvalitete i proizvodi u potpunosti siguran i kvalitetan med.